Formé à l’Ecole Nationale du Cirque d’Annie Fratellini puis chez Jean Périmony, il travaille sous la direction de Gildas Bourdet (Le Malade Imaginaire et Le roiVictor), Christophe Lidon (Zéro s’est endormi, Un Homme trop Facile, Un Fil à la Patte) Steve Suissa (The Guitry’s), et aussi Eric-Emmanuel Schmit (Les Mémoires d’un Tricheur). Depuis 2017, il a enchaîné au Poche-Montparnasse :Cabaret Liberté, Cabaret Mai-68, Le Grand Théâtre de l’épidémie, Attention Desproges !Zoo Story, La Tempête puis Candide mise en scène de Didier Long. A la télévision, il est l’un des personnages principaux des séries Duo (France2), SOS 18 (France 3) et Objectivement (série d’animation d’Arte). Il apparaît régulièrement dans Scènes de Ménages (M6).
Au cinéma il débute avec Claude Zidi. On l’a vu dans N’importe Qui de Raphaël Frydman, La Folle Histoire de Max et Léon (Palmashow), En liberté ! de Pierre Salvadori, Iris et les hommes de Caroline Vignal avec Laure Calamy. Sylvain accompagne Laetitia Gonzalbes dans la direction d’acteurs.rices en explorant la part clownesque du spectacle.